浓郁的奶香珍妮曲奇

作者： 吃了一只大兔子

这款曲奇的特点就是奶香特别浓郁，吃起来全是奶香味，还有微微的奶盐味提升口感。拿起来很易碎，入口即化一点儿也不夸张哈哈～为了方便包装可以直接挤在白色小纸托里烘烤。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 盐 0.5克
• 奶粉 35克
• 低筋面粉 90克
• 高筋面粉 25克
• 玉米淀粉 10克
• 红茶（或者别的液体） 20ml

浓郁的奶香珍妮曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温下的黄油放入较高的容器里搅打。 打到黄油变软不成型，会有很多黄油粘在打蛋棒上，不用担心～

步骤 2

加入糖粉和盐继续打发。 因为要将糖和盐充分融入黄油里，如果用的是有盐黄油就不用加盐啦

步骤 3

加入粉类继续搅打。 粉一样一样加，避免太干太难打。 放粉的顺序是：奶粉，低粉，高粉，玉米淀粉 这个方子不会很干很难挤，我的塑料裱花袋就没问题～如果面粉吸水性太好放到玉米淀粉的时候就很干成型了就不放粉了。

步骤 4

放入裱花袋里，静置冷藏一会儿，约半小时。这个时候会比之前干一点点，但按照我这个配方不会有问题的

步骤 5

挤小花花

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，140℃，烘烤40分钟。当到了30分钟的时候就要去烤箱旁边盯着啦，各家烤箱脾气不一样，如果发现上色了立马停止烘烤

步骤 7

在烤箱里放一夜也不会有问题～ 会稍微硬一点点，不过也好拿一些，总得来说仍然是非常酥软的

菜谱创建时间：2020-12-26 22:02:58