比肉还好吃的香辣鸡腿菇做法

作者： w馨儿妈妈

今天来介绍一款非常下饭的美食，而且这道美食可是全素的哦！这道美食的名称叫香辣鸡腿菇，听名字可能不起眼，但绝对是下饭神器。过年就馋这素菜，香辣下饭，隔三差五就吃，每次上桌最先光盘。鸡腿菇是一种非常营养的食材！鸡腿菇中含有丰富的蛋白质和维生素，不论炒、炸、煮、煎都口感非凡！

用料

• 鸡腿菇 2个
• 红椒 1个
• 大葱叶 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉水 半碗

比肉还好吃的香辣鸡腿菇做法的做法步骤

步骤 1

准备2个鸡腿菇洗干净

步骤 2

鸡腿菇切成0.5厘米厚的薄片，在两面划上十字花刀

步骤 3

大葱切成斜段，红椒斜刀切成段

步骤 4

锅内倒入适量植物油，放入大蒜末，放入1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 5

放入鸡腿菇，放入盐、生抽、老抽、蚝油，倒入半碗清水，煮2分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入红椒、葱叶翻炒出香味

步骤 7

最后淋入小半碗淀粉水，煮开后就可出锅

步骤 8

香辣下饭的鸡腿菇就做好了，喜欢这道菜的朋友值得去试一试！

菜谱创建时间：2020-12-26 21:01:08