糯米粉放入干净盆中，逐步加入开水揉搓到面光盆光。(糯米粉干湿度不同加水量会有不同，菜谱中写的300克，正好适合我这次的粉用料，所以在做时，亲们不要一次全部倒入，逐步放)
揉透后的面团搓成长条，揪成一个个小剂子，搓成一个个小球，然后压扁，我一般喜欢捏成直径1厘米左右一个的，娃娃也适合吃。(大小可按自己喜好可大可小，不想压扁，圆的也行)
锅加热放点猪油，放入青菜翻炒几下，锅里放入清水加热下圆子，加盐调味，等圆子浮起即可出锅装碗。
下圆子时放点青菜，好看好吃😋。 做好的圆子不想一次吃完的，可以分装在保鲜袋里入冰箱冷冻，想吃时，随取随做。