鸡肉炖土豆

作者： 柳溜6不长胖

用料

• 土豆 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡腿 只
• 酱油 勺
• 葱姜蒜 片
• 八角
• 花椒
• 干辣椒
• 香菇

鸡肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好 土豆切块 香菇切块（平菇也行，榛蘑味道更好但是要提前泡）

步骤 2

鸡肉洗干净 热锅凉油直接炒

步骤 3

变色后加入料酒 葱姜蒜 八角 花椒 干辣椒翻炒

步骤 4

加入酱油翻炒均匀 放香菇翻炒

步骤 5

换锅（不换也行）加入土豆

步骤 6

不换锅的直接加水，我换锅了所以直接用原来的锅加水烧热倒进小锅里的

步骤 7

这些足够 大火五分钟后转中火，加一半盐

步骤 8

开锅后撇出浮沫

步骤 9

中火炖就行了 大概二三十分钟，关火前五分钟加另外一半盐，之后大火收汁就可以了

菜谱创建时间：2020-12-26 17:39:44