披萨面团

作者： 依莉丝安

自用 前面包机说明书自带配方，没干过说明用途，只用来做了披萨，赞。今天想做披萨找图找了好久，记录下备用

用料

• 高筋面粉/普通面粉 250克
• 发酵面团（适合咸口披萨）
• 干酵母 3克
• 水 165克
• 奶粉 6克
• 黄油/无味植物油 12克
• 白砂糖 24克
• 盐 3克
• 奶香面团（适合甜口披萨）
• 牛奶/水 150克/140克
• 猪油 6克
• 酵母粉 2.5克
• 白砂糖 30克
• 泡打粉 2克

披萨面团的做法步骤

步骤 1

发酵面团适合鸡肉蘑菇披萨之类咸口披萨，奶香营养面团适合甜口披萨。

步骤 2

所有材料混合均匀

步骤 3

揉成三光面团，发酵30-60分钟至两倍大，排气，擀成模具大小，扎孔，抹酱，撒料撒芝士，入炉210度20分钟即可

菜谱创建时间：2020-12-26 17:15:03