白萝卜切块，用盐腌半个小时，控干水，再放太阳下晒两三个小时。姜和小米辣洗净备着。
晒好的萝卜块放干净的瓶子里，放上切好的姜小米辣。
酱油，白醋，冰糖调配好（比例自己掌握，没特定要求，自己合口味就好）
调配好的酱油白醋倒入瓶子里。
用干净的筷子压好，让每一块都能泡入汤里就好，盖好瓶盖，隔天就可以吃了。