凉油下花椒,炸香捞出不要
葱姜蒜爆香
下入郫县豆瓣酱和火锅底料小🔥炒香
放入戳好水的鸡块炒香
放入香菇,开始调味
大火炒熟,加入高汤继续炒至粘稠
如果是中午吃,头天晚上用凉水泡,第二天早上用温凉水泡,水开,下去米线烫10秒左右捞出!
成品,希望大家多多关照!