终于买到了
鹅肝化冻切片，放入盘中，倒入牛奶，黑胡椒，盐，腌制半小时。牛奶不用没过鹅肝，用小勺浇在鹅肝上即可。
我做了两个口味，一个梨，切片，一个苹果切片。
面包片去边，锅中放入黄油，把面包片煎得微焦，再少量黄油放入梨和苹果，煎软即可。
锅中放入少许黄油，放入鹅肝，鹅肝会出很多油。两面各煎一分钟，封边。
盘中放入面包片，铺上苹果再铺上鹅肝，，放上蓝莓酱，撒上欧芹碎，品尝美味吧。