黄油加热至全部液化，加入白糖、红糖、盐搅拌均匀。 冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉，切拌均匀即可，不要过度搅拌。 加入巧克力豆混合均匀。 如果面团太软，可以放入冰箱冷藏两三小时再操作，如果不太软可以直接下面操作。
取适当面团揉成2厘米直径的球体，整齐排列在烤盘上，间距推荐4到5厘米。 在每个球球上面点缀三颗巧克力豆，（球球考完后自己会变扁，所以不用特意去压扁）
烤箱预热190度，上下火，中层，九分钟。