酱骨头

作者： 饺子煮汤

用料

• 骨头 1000克
• 黄豆酱 5勺
• 八角 2个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 花椒 20粒
• 老抽 5勺
• 盐 25克
• 冰糖 6粒
• 姜 10片
• 葱 1根

酱骨头的做法步骤

步骤 1

骨头温水放入锅中焯水捞出。起锅放油，倒入葱姜，花椒八角香叶桂皮炒香，小火放入黄豆酱，酱油，炒2分钟，烹入料酒，加凉水煮开，小火煮5分钟。

步骤 2

把卤水和肉倒入电饭锅，按键煮肉即可。

菜谱创建时间：2020-12-25 19:24:37