万能卤汁配方，想吃啥就卤啥，一盒卤味的钱就能做一锅

作者： 林大锅无烟小炒

经过汤汁浸煮，各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中，从皮到骨都入味十足，吃起来微麻微辣，酱味十足，越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的，自己可以适当多加点儿哦~

用料

• 鸡爪 200g
• 鸡翅 200g
• 鸡胗 200g
• 鸡腿 200g
• 鸡蛋 200g
• 葱 4段
• 姜 2片
• 花椒 15粒
• 干辣椒 5个
• 大料 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 黄豆酱 50g
• 老抽 10ml
• 料酒 20ml
• 生抽 20ml
• 水 700~800ml

万能卤汁配方，想吃啥就卤啥，一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋煮熟，去壳；

步骤 2

2、鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪，大火烧开，焯烫出血沫，捞出；

步骤 3

鸡爪指甲剪掉，鸡翅划两刀

步骤 4

把鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋码入锅中，加入各种调料

步骤 5

加入700~800ml水

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，启动【大米粥】功能

步骤 7

烹饪结束，将卤味捞出即可

菜谱创建时间：2020-12-25 16:26:43