蜂蜜椰蓉小面包

作者： a阿三三

我家少年要吃蜂蜜椰蓉小面包，马上安排分享给大家

用料

• 高筋面粉400 克
• 鸡蛋3 个
• 白糖60 克
• 温牛奶120 克
• 蜂蜜椰蓉少许
• 酵母4 克
• 玉米油20 克

蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤

步骤 1

面粉400克鸡蛋3个酵母4克白糖60克。用120克温牛奶搅拌均匀加20克玉米油和成面团。

步骤 2

和好的面团进行搓至20分钟左右，开始搓的时候会粘手，那就手上沫点油继续搓，至到出手套膜。

步骤 3

搓了20分钟左右如上图

步骤 4

搓出手套膜后，盖上保鲜膜发至两倍大。

步骤 5

发好的面团如上图

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步骤 6

步骤 6

发好的面排一下气后，分成12个剂子，擀成牛舌饼卷起后，一分为二摆入八寸模具里盖上保鲜膜发至两倍大。

步骤 7

发好的样子如上图

步骤 8

表面刷蛋黄汁放点黑芝麻

步骤 9

上锅蒸40分钟焖5分钟如上图

步骤 10

出锅刷蜂蜜水在筛椰蓉粉，晾一下脱模开吃

步骤 11

在来一张特写，味道好极了。

蜂蜜椰蓉小面包的小贴士

我是用的普通高筋粉做的，最好是用专用面团粉做味道更好。

菜谱创建时间：2020-12-25 14:33:00