咖喱鸡肉

作者： 你听星星在说话

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 1/3块
• 鸡胸肉 适量
• 辣椒 1个
• 姜 3-4片
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 料酒 2勺

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

先将鸡肉用适量料酒腌制片刻，在用热水焯一下去除血腥。将其捞出，可再清洗一次，放置备用。

步骤 2

将土豆和胡萝卜切丁备用

步骤 3

锅中油烧热，将辣椒和姜放入其中爆炒一下，再将土豆和胡萝卜丁放入锅中炒约3分钟左右，将焯好的鸡丁放入锅中翻炒几下，依次倒入料酒、耗油、味极鲜、盐，翻炒几下。

步骤 4

最后将分好的咖喱放入锅中，在锅中加适量水，待水煮沸，锅中汤汁收至剩余1/3，即可关火出锅啦。

菜谱创建时间：2020-12-24 22:34:54