打一个鸡蛋，一根小葱切碎
放一把面粉
放半勺盐，放适量水，如果不知道放多少，就少量多次。大概搅匀以后，这个状态。
放少量油，晃一下锅，让油浸满整个锅底
倒入刚才打好的蛋液，摇一下锅，让蛋液均匀的铺满锅底。
饼定型以后转小火，翻起一个小角看看，煎黄了翻个面，继续煎，不要着急，小火小火。
两面煎至金黄。
香软可口的鸡蛋饼出锅。
根据宝宝口味，可以加其他的食材，比如火腿肠切小丁。葱换成碎菜叶，都可以。不过有一点要注意，不能菜量太多，否则饼不易成型。