芹菜炒蘑菇

作者： 狮子婧

用料

• 芹菜 100克
• 蚝油 10克
• 蘑菇 250克
• 油 10克
• 蒜 两瓣

芹菜炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

將白蘑菇放进网篮，用5分钟/50℃/速度5，清洗干净。（可以搜索清洗，有专门写）

步骤 2

洗干净的蘑菇切块，小的可以不切，大的可以切十字分4瓣或者6瓣。

步骤 3

主锅加入10克油，两瓣蒜 3分钟/120℃/速度小勺，热油爆香

步骤 4

主锅倒入蘑菇，10克蚝油 5分钟/蒸汽模式/速度反转小勺

步骤 5

最后一分钟从小孔加入芹菜。如果喜欢吃软烂的可以提早放。

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步骤 6

步骤 6

非常快手又健康的炒时蔬搞定。

步骤 7

也可以加香菇等其他菇变成炒杂菇。喜欢吃辣的，也可以加辣椒。但蘑菇本身的味道很鲜美，可以先试试清淡的本味。

菜谱创建时间：2020-12-24 11:40:12