小美版狼牙土豆

作者： 三宝豆妈

用料

• 土豆 500-600克
• 葱花 50克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2茶匙
• 盐 1/2克
• 花椒粉 适量
• 蒜 2瓣
• 油 50-60克
• 洋葱 15克
• 醋 15克
• 糖粉 1/2茶匙
• 折耳根 50克

小美版狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

用专用刀，切好狼牙土豆

步骤 2

用清水冲洗掉土豆淀粉沥干，加5克盐把土豆拌匀，小美主锅加入1400克水，烧开。 冲洗干净拌盐的土豆沥干水，加入烧开水的主锅，6-7分钟/V/反转速度1。（这个时间长短和您切的土豆大小有关，所以6分钟时候看看是否已经熟了，熟了就不要加时间）。 土豆煮好后，冲一下凉水，沥干备用

步骤 3

主锅加入50-60克玉米油，2粒蒜，20克洋葱，5秒速度6碎蒜，洋葱，6分钟/V/反转小勺，爆香油。

步骤 4

土豆加入如图调料，主锅爆香的热油，淋在这上面，拌匀

步骤 5

咸淡自己把控，口味也是随自己喜好

菜谱创建时间：2020-12-24 10:38:20