酸菜肥牛

作者： zena1990

在山哥山嫂的微博看到视频，下班回家试了一下，味道不错。

用料

• 肥牛 200克
• 酸菜1包 克
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 白醋 一点点
• 金针菇1袋
• 胡椒粉 适量
• 盐 一小勺
• 泡椒 4个
• 干辣椒 4个
• 粉丝 1把

酸菜肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛汆水，备用 粉丝泡软

步骤 2

各种切 蒜瓣拍扁 切葱花 金针菇切根，掰成小份 干辣椒切粒 泡椒切粒

步骤 3

锅放油，油稍多一点。放蒜瓣和泡椒，炒香

步骤 4

放酸菜，炒30秒

步骤 5

加水，煮开后，放入金针菇，煮三分钟 可以等一会儿再放点粉丝

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步骤 6

步骤 6

捞出酸菜，金针菇，粉丝入碗里 锅内的汤放入盐巴，鸡精，白醋 放入肥牛，烫几秒捞出，放入碗中 汤也倒入碗中

步骤 7

碗內加葱花，干辣椒，胡椒粉，浇上热油

酸菜肥牛的小贴士

冬日下班后来一碗，下饭，香

菜谱创建时间：2020-12-24 09:51:43