懒人必备「娃娃菜煲」

作者： 五五陈

最近晚上下班回来做的最快的晚餐，真的是10分钟就搞定。 最开始是因为买了三颗娃娃菜想要快点消耗，每天想着怎么烹饪娃娃菜，这道真的是太方便了。 娃娃菜和大白菜都可以，冬天真的太适合吃了。

用料

• 娃娃菜 半颗
• 豆腐泡 6个
• 火腿肠 1根
• 干虾米 适量
• 生抽 1勺半
• 醋 1勺
• 蚝油 半勺

懒人必备「娃娃菜煲」的做法步骤

步骤 1

所有食材一览。

步骤 2

娃娃菜洗净后中间切断，里面小片的不用切。

步骤 3

豆腐泡对角线切开成两半。

步骤 4

火腿肠斜着切片。

步骤 5

1勺醋+1.5勺生抽+半勺蚝油，再加大碗水搅匀备用，注意蚝油用量，多了会咸，不过也可以多加点水调和。

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步骤 6

步骤 6

砂锅洗净，最底下一层均匀铺上娃娃菜，再放豆腐泡，最后是火腿肠和虾米，倒入酱汁盖上盖子中火炖开即可。

懒人必备「娃娃菜煲」的小贴士

1、娃娃菜和大白菜都可以，煮的过程中会出水，尤其是大白菜出水更多，所以不用再额外加水进去炖。 2、可以根据喜好加一些其他食材，例如丸子类也很容易熟。 3、如果想要汤多一点，放完酱汁也可以加一些水刚刚没过食材。 4、喜欢辣也可以在酱汁里面加辣酱油。

菜谱创建时间：2020-12-23 23:35:20