番茄红烩鸡肉波奇饭【好侍番茄红烩调料】

作者： 咖啡私房菜

春去冬来，不断轮回，有些姑娘秋冬贴膘长肉春夏瘦身减脂忙个不停。咖啡也相当重视身材管理，即便是秋冬也会在饮食上做巧妙搭配，美味又营养，吃得饱饱不长肉。波奇饭食材多，营养好，轻油轻脂，是爱美的菇凉们保持苗条身材的最佳选择。有了好侍调料，制作波奇饭更加快捷，滋味香浓，回味无穷。 好侍番茄红烩调料，一种调料，多种制作，波奇饭、红烩意面、红烩牛腩。。。道道经典，惊艳舌喉。这种调料，居家必备，咖啡会无限回购。

用料

• 好侍番茄红烩调料 50克
• 鸡腿 2个
• 大米 100克
• 小土豆 1个
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 1枚
• 玉米粒 60克
• 红皮水萝卜 半根
• 洋葱 40克
• 紫甘蓝 60克
• 生菜 3片
• 姜 1块
• 小葱 3根
• 盐 3克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白胡椒粉 2克
• 油 适量
• 海盐黑胡椒碎 少许

番茄红烩鸡肉波奇饭【好侍番茄红烩调料】的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

小葱切段，姜切片，胡萝卜、洋葱、土豆切丁，土豆用清水浸泡防止氧化变黑。

步骤 3

生菜和紫甘蓝切细丝备用。

步骤 4

鸡腿去骨切粒。

步骤 5

腌制鸡腿肉：盐1克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉2克，加入小葱段和姜片，抓拌均匀腌制20分钟。

步骤 6

红皮水萝卜切薄片。

步骤 7

温水浸泡变软。

步骤 8

5片为一组卷成花朵备用。

步骤 9

玉米粒煮熟。

步骤 10

沥水备用。

步骤 11

米饭蒸熟备用。

步骤 12

炒锅烧热倒入适量油，开大火入鸡腿肉煸炒至发白。

步骤 13

倒入洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒2分钟。

步骤 14

入盐2克调味翻炒均匀。

步骤 15

金牌调味料-好侍番茄红烩调料闪亮登场。

步骤 16

加入好侍番茄红烩调料50克。

步骤 17

倒入没过食材的清水，大火烧开转小火煮15分钟，最后开大火收浓汤汁。

步骤 18

米饭铺于碗底，上面码上所有食材，煮一个溏心蛋放在最上面，撒上海盐黑胡椒碎，美味完成。

步骤 19

成品图

步骤 20

成品图

番茄红烩鸡肉波奇饭【好侍番茄红烩调料】的小贴士

1、鸡腿肉先行腌制入味再制作菜肴，可确保鸡肉更鲜美入味。 2、波奇饭的配料不拘泥于菜谱所示，很多食材都可以，可以按喜好随意添加。 3、制作溏心蛋需选用可生食的不含细菌的品牌鸡蛋，普通鸡蛋卫生不达标。 4、好侍番茄红烩调料的量根据食材的多少等比例添加，食材量大，调料也要相应加大，否则风味不足。

菜谱创建时间：2020-12-23 16:46:19