活虾去头去壳去虾线，剁成泥，备用； 胡萝卜切片焯水三分钟，剁碎，备用； 嫩豆腐用勺子碾碎成泥，加入虾泥，胡萝卜碎，搅拌均匀，加小半勺淀粉，充分拌匀，戴手套整型成小块状，辅食锅里加热，放橄榄油，小火，放入块状小饼，煎至两面微黄，定型
放入碟中，盖上盖子，冷水入锅蒸15分钟。 我是给11个月的孩子做的辅食，孩子很给面子，吃了七块。