模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼

作者： 简单快乐的目标

有了素菜，总要吃点荤菜😁

用料

• 鱼 1条
• 姜 6片
• 葱 2根
• 油 20克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 2克
• 料酒 1勺

模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼的做法步骤

步骤 1

宰杀好的鱼拿回来洗干净。

步骤 2

把鱼打花刀，码上盐料酒姜葱。水开上锅蒸15分钟左右。

步骤 3

蒸好了，拿出来，加蒸鱼豉油、葱姜。起锅烧油烧到七成热，淋上去就好了。😃😃

模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼的小贴士

鱼小的话蒸不了15分钟。腌鱼的时候可以加点味精鸡精胡椒。

菜谱创建时间：2020-12-23 13:06:14