火腿肠蔬菜鸡蛋饼～小美轻松做早餐

作者： LiLi_小美食光

这款鸡蛋饼绝对是超级快捷、方便，且营养、美味的食物。从食材配料到加工，烹饪十分简单，大家赶快试试哦～

用料

• 火腿肠（各式肠） 1-2根
• 蔬菜粒（玉米、胡萝卜、青豆、彩椒都可以） 100克
• 面粉 50克
• 水（或牛奶） 50克
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 适量（可选）
• 油 10克

火腿肠蔬菜鸡蛋饼～小美轻松做早餐的做法步骤

步骤 1

将准备好的火腿肠、蔬菜粒（我用的冷冻蔬菜粒）、油放入主锅，设置3分钟/V档/反转小勺。

步骤 2

炒软后倒出备用。

步骤 3

主锅内加入50g水、50g面粉、2个鸡蛋，设置30秒/速度4混合。

步骤 4

将打好的蛋面糊倒入碗中和炒好的蔬菜粒混合均用。

步骤 5

取一口不粘锅（一定是不粘锅哦！） 预热，刷上 少许食用油。 (我用的是早餐电烤盘，好用，方 便）用勺子将食材均匀的盛在锅里，中小火煎制。

步骤 6

煎至金黄表面略微凝固即可翻面继续煎1到2分钟左右，煎好装盘趁热吃哦～

菜谱创建时间：2020-12-23 12:01:57