土豆去皮洗净
切一厘米左右厚片
切成粗条,1厘米左右
最后切成小块
葱蒜爆香
加入土豆块
煸炒一会
加少许水
加豆瓣酱
再加水,和土豆持平
大火烧开后,小火焖,汤汁收干就好了
熟了
我家宝宝,一口一块,特别喜欢
先加水,后放豆瓣酱,是因为豆瓣酱爱糊,加点水就不会糊了。 全程不放盐,小孩子少吃盐,豆瓣酱里的盐,就够了