青豆清洗干净放入碗中备用
五花肉清洗干净剁成肉末放入碗中,加入一勺生抽、料酒,适量的白胡椒粉和生粉搅拌均匀腌制十分钟。
蒜头去皮拍碎,香葱洗净切圈
起油锅放入葱白和蒜末炒香
放入腌制好的肉末大火翻炒至变色
根据个人口味加入适量盐
挤入两滴太太乐鲜鸡汁翻炒均匀
加入小半碗热水焖煮至熟
出锅前加入太太乐芝麻香油提香
入葱花
鸡精调味
肉末青豆成品图
鲜香味美,营养健康!
咸淡根据个人口味酌情增减。