简易版炸薯条（空气炸锅）

作者： Liny-scf

疫情宅家10个多月，自已尝试着做各类小食，低油又健康。写下方子，以备后用...

用料

• 土豆 4个
• 盐 1小匙2克左右
• 淀粉 1小匙2克左右
• 食用油 1-2调羹7克左右

简易版炸薯条（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮

步骤 2

切成手指粗细的小条，用冷水洗去多余淀粉

步骤 3

水烧开，加入薯条不加盖煮5分钟，煮去土豆味

步骤 4

捞起土豆条，沥干水分。我用空气炸锅390华氏4分钟分两次烘干，烘干后放入容器，趁热放一张厨房纸来回颠，吸干多余水分……

步骤 5

加入适量盐，注意用量。我用的是小茶匙，2克左右

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步骤 6

步骤 6

加入适量淀粉，注意用量。我用的是小茶匙2克左右

步骤 7

来回颠簸，使盐和淀粉搅拌均匀

步骤 8

这是颠簸好的状态

步骤 9

加入食用油，一般用1调羹5克左右即可，喜欢油一点可放2调羹，看个人喜好...

步骤 10

继续颠簸、搅拌均匀

步骤 11

分两次加入空气炸锅，390华氏10-12分钟即可

步骤 12

炸好的状态，配上番茄酱yummy！

菜谱创建时间：2020-12-23 09:12:24