咸蛋黄香葱肉松司康

作者： 清风徐来XQ

10分钟早餐!快手易做！咸蛋黄香葱肉松司康! 不用泡打粉，松软可口的快手司康，绝对是你早餐桌上的好选择。隔天晚上做好，冰箱冷藏发酵一晚，清晨起来烤箱开烤，真是快手又方便。

用料

• 高筋面粉 125克
• 黄油 30克
• 细砂糖 10克
• 盐 1/4小勺
• 酵母 1/2小勺
• 全蛋液 1大勺
• 牛奶 60克
• 咸蛋黄 3个
• 肉松 适量
• 香葱 适量

咸蛋黄香葱肉松司康的做法步骤

步骤 1

1、提前把香葱洗净切碎、香肠切丁，咸蛋黄蒸五分钟后切小丁，面粉和盐混合均匀。 2、将黄油切成小块倒入面粉中。 3、用手捏搓黄油和面粉至粗玉米粉状态。 4、牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀。

步骤 2

5、将混合好的液体倒入搓好的面粉中。 6、用手揉成光滑的面团。 7、将面团压扁，撒上一半咸蛋黄粒、香葱和肉松。 8、对折起来，再揉成圆形。

步骤 3

7、将面团压扁，撒上一半咸蛋黄粒、香葱和肉松。 8、对折起来，再揉成圆形。

步骤 4

9、重新将面团压扁，撒上剩下的咸蛋黄粒、香葱和肉松。 10、再次对折起来，揉成圆形。 11、放入碗里，上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵一晚上。

步骤 5

12、次日早上将面团取出，压扁，切成八块。烤箱提前165度预热。 13、将切好的面团摆入烤盘，表面刷上一层全蛋液。

步骤 6

14、烤箱165度中层烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉。

步骤 7

出炉

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2020-12-23 08:38:17