快手桂花糕

作者： 橙美童

用料

• 粘米粉 200克
• 糯米粉 80克
• 糖 50克
• 水 150克
• 蜜豆 若干
• 糖桂花 少量

快手桂花糕的做法步骤

步骤 1

粉类加糖拌匀，少量多次加入水，用手搓细小颗粒

步骤 2

用16目的筛子过滤粉

步骤 3

我直接用的筛子做模具，因为是漏眼的，大小也合适，下面垫好屉布，一层粉一层蜜豆，铺的时候不要用手压，最后表面刮平放糖桂花，上面盖个小铁盆，防止水气下落

步骤 4

凉水上锅大火30分钟，出锅放凉切块即可

菜谱创建时间：2020-12-22 22:47:16