猪肉跟生姜放一起剁成肉馅,豆腐切小块,切大蒜备用
锅烧热放食用油,下肉馅翻炒,炒至肉变色放少量料酒接着炒(料酒直接拌在肉馅里下锅炒也是一样的),放少量盐翻炒后放豆腐
豆腐跟肉沫一起翻炒后放太太乐鲜鸡汁(大约放了两小勺的量)
放鸡汁后调小火稍微翻炒下,(多翻炒豆腐容易碎)放适量盐调味
最后放大蒜末,倒少量太太乐芝麻香油即可出锅
出锅装盘,味道非常好哦😋