简单快手焦糖爆米花

作者： 愛喝咖啡的恶魔

用料

• 玉米粒 1把约80克
• 玉米油 25克左右
• 细砂糖 100克左右
• 水 25克左右
• 黄油 20克
• 盐 1撮约2克

简单快手焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒洗净沥干，热锅热油倒入，盖好盖子等着听叮叮咚咚的声音了，记得把锅拿起来摇一摇，晃一晃，不然的话容易糊

步骤 2

爆好后倒出备用

步骤 3

锅里倒入砂糖和少许水，足够把糖弄湿就好，中火熬至小泡，加入黄油和盐

步骤 4

焦糖色关火，倒入爆米花翻炒裹糖

步骤 5

裹好糖后倒盘里放凉，掰开分粒，不然的话是黏在一起的

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步骤 6

步骤 6

一人一杯

菜谱创建时间：2020-12-22 18:09:35