专门用来炒饼的家常饼

作者： 司马甜甜

烙出来的饼可以做烩饼、炒饼或者羊肉糊饽。 嗯 懒得时候也算很快手的一餐了…… 今天做的最成功，快快把配比记下来，免得大脑子下次又忘了…

用料

• 面粉 300克
• 温水（60度） 170克
• 盐 4克
• 油 7克

专门用来炒饼的家常饼的做法步骤

步骤 1

温水揉面，成一个超级软趴趴的面团。醒40分钟备用

步骤 2

直接拿出不要揉，杆成长方形。尽量薄。涂上油

步骤 3

切几刀。上下左右顺序叠被子包成一个小方形

步骤 4

醒5分钟

步骤 5

擀开。入预热好的饼铛，3分40秒

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步骤 6

步骤 6

烙A面时候给B面刷油。这纹路…啧啧 LV水波纹呐

步骤 7

鼓起大包表示熟了

步骤 8

放凉变软，切成条

步骤 9

备好饼条。晚饭准备炒饼了…

专门用来炒饼的家常饼的小贴士

醒面时表面涂少许油。 中间只翻一次。

菜谱创建时间：2020-12-22 15:57:41