美善品-圣诞姜饼

作者： 为妞麻麻

原方来自君之的圣诞姜饼，基本原样照搬，减了点糖，每年圣诞节都会和孩子一起做，也算是一个节日小仪式感。 以前用手揉，现在小美揉，揉完直接把面团交给孩子，剩下的就让小朋友发挥吧！

用料

• 低筋粉 250克
• 姜粉 1小勺
• 黄油 50克
• 水 30克
• 红糖粉 25克
• 糖粉 25克
• 蜂蜜 20-30克
• 鸡蛋液 25克
• 肉桂粉 1/4勺
• 鸡蛋液加少许水（涂表面） 一个剩下的蛋液

美善品-圣诞姜饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放入小美

步骤 2

30秒速度3-6混合后的状态

步骤 3

两分钟揉面，中途可以停一次把旁边的面粉往下整理一下

步骤 4

倒出盆中手揉圆即可 天冷直接操作下一步，天热可以冷藏一会再擀品会整形

步骤 5

拿出喜欢的模具，面团擀成3-5mm厚度，压出型后放入烤盘 表面刷一层蛋液 放入预热好的烤箱 180度15-18分钟

美善品-圣诞姜饼的小贴士

烤完在冷却架上晾凉 密封保存 口感也是脆脆的 真的非常非常好吃

菜谱创建时间：2020-12-22 15:52:38