香煎刀鱼

作者： 蛋卷麻麻爱下厨

用料

• 鱼 2条
• 料酒 一勺
• 盐 一小勺
• 醋 一勺
• 面粉小半碗，淀粉小半碗，一个鸡蛋，少许水
• 挂糊：

香煎刀鱼的做法步骤

步骤 1

刀鱼收拾好改刀

步骤 2

加入一勺盐（就这么大的勺子） 一茶匙料酒，一茶匙陈醋（大茶匙！） 至少腌制半小时以上

步骤 3

挂糊，小半碗面粉，小半碗淀粉，一个鸡蛋，加一点水

步骤 4

刀鱼挂糊入油锅煎

步骤 5

看到下面微微泛黄以后再翻面，中小火

步骤 6

煎至两面金黄，大概十分钟左右，就好啦

菜谱创建时间：2020-12-22 14:24:24