豆腐年糕汤

作者： 楼太Lisa

嵊州豆腐年糕汤～～～

用料

• 年糕 一根
• 嫩豆腐 一盒
• 雪菜 少许
• 冬笋丝 少许
• 娃娃菜叶 适量
• 鲜香菇 2朵
• 肉丝 少许
• 葱花 少许
• 高汤（可省） 半碗
• 热水 一碗

豆腐年糕汤的做法步骤

步骤 1

肉丝用少许料酒和淀粉腌制一下，用油稍微煸炒一下出锅备用/年糕切细长条/冬笋丝开水中汆汤一下捞出备用/嫩豆腐切小块/香菇切片

步骤 2

锅中少许油，先煸炒香菇片和冬笋丝

步骤 3

再倒入年糕条、娃娃菜倒入煸炒

步骤 4

然后再倒入肉丝、咸菜煸炒

步骤 5

倒入高汤、热水、嫩豆腐，稍煮一会儿后撒少许盐调味，保留少许汤汁，关火滴几滴麻油撒葱花（可省）

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步骤 6

步骤 6

装盘，趁热食用

菜谱创建时间：2020-12-22 13:13:15