金桔柠檬膏🍧→电饭煲简单版

作者： 幽里幽果

食材:冰糖比例1:1 电饭煲版本好操作，零失误 功效:润肺，止咳，祛痰，生津，利咽 超级喜欢记录下方便自用😋

用料

• 金桔 1000克
• 柠檬 1000克
• 冰糖 2000克
• 水 500克
• 盐 适量（洗柠檬和金桔用）

金桔柠檬膏🍧→电饭煲简单版的做法步骤

步骤 1

柠檬选硬一点的比较好切

步骤 2

金桔也是选硬点的不容易煮烂

步骤 3

金桔去果蒂用盐泡洗干净

步骤 4

柠檬也用盐泡洗干净

步骤 5

金桔对半切

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步骤 6

步骤 6

去籽（耐心点哦，嫌麻烦可以不去）不去籽听说效果更好（具体也没觉得有差别）不去籽口感会更苦点

步骤 7

柠檬切片

步骤 8

去籽（嫌麻烦同样可以不去）

步骤 9

锅中倒入一半金桔，铺一半冰糖

步骤 10

再一层金桔，放一层冰糖，加500克水开始熬制

步骤 11

煮至金桔变软透明状（大约一小时）

步骤 12

放入柠檬（不用搅拌，金桔很软了，大力搅拌会搅烂哦😄）

步骤 13

煮半个小时的时候抄底搅拌下，这时已经开始变稠，容易糊锅底跳档变成保温

步骤 14

再煮约半小时至汤汁浓稠（如果中间电饭煲已经跳档自动保温直接保温就好）

步骤 15

浓稠状态，关火，调成保温档位

步骤 16

蜜炼8个小时（这时的状态已经成膏状了），拔电

步骤 17

瓶子清洗干净

步骤 18

烤箱100度消毒30分钟

步骤 19

凉了装瓶

步骤 20

冲水喝一定记得把金桔吃掉，超级润嗓子😋

步骤 21

密封包装可以放两个月，室温高放冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2020-12-22 12:48:07