白菜洗净沥水，切碎加入太太乐芝麻香油拌匀，白菜裹上油防至吐水。
猪肉中放入耗油、生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、太太乐鲜鸡汁、糖、盐、姜沫和葱碎顺一个方向搅拌至肉把调料全部吸收变成粘稠状。
把拌好的白菜倒入肉馅中搅拌均匀即可。