1.柠檬选用个头均匀的，用盐水把柠檬表皮的腊清洗干净。
2.切片，去核。
3.陈皮清洗干净，控干水分。
4.冰糖一定要选黄冰糖。
5.用隔水炖锅，一层冰糖一层柠檬，一层陈皮，最上面一层是冰糖和川贝。炖大概15小时。
6.趁热罐装。是不是很有食欲。
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