圣诞老人红烩饭

作者： 大凹凸曼曼

圣诞节快要到了，若不能出去吃大餐，那在家动手自己做也是一个很好的选择，本次用到的是好侍番茄红烩料理块，方便又快捷，主要是味道非常浓郁。 本菜谱用量为一人食🌝

用料

• 青椒🥙 0.5个
• 红椒🌶 0.5个
• 胡萝卜🥕 1/4根
• 土豆🥔 0.5个
• 洋葱🧅 0.3个
• 西蓝花🥦 适量
• 培根片🥓 1片
• 米饭🍚 1碗
• 芝士片 1片
• 好侍番茄红烩调料 1盒
• 饭团工具 2个

圣诞老人红烩饭的做法步骤

步骤 1

所需材料如图所示

步骤 2

将胡萝卜土豆洋葱青红椒等材料切丁切丝儿

步骤 3

将切好的胡萝卜🥕丁、土豆🥔丁和剪小的西蓝花🥦放入锅中，加水煮开焯熟断生

步骤 4

像这样用中火煮大约1-2分钟🕰就行

步骤 5

快好的时候捞起来看看，土豆变通透了就可以关火了（土豆丁🥔和胡萝卜丁🥕可以切小点这样省电省燃气）

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步骤 6

步骤 6

焯熟后沥干水分

步骤 7

操作如图所示

步骤 8

中火煮大约10分钟即可关火

步骤 9

煮完后的汤汁粘稠度如视频中所示，冷却后会更浓稠些

步骤 10

把米饭🍚放到微波炉加热30秒″，用饭团模具压成上面那个三角形△，然后用模具依次按压出圣诞老人🎅🏻的眼睛鼻子胡子等 ㊙️若是没有模具，饭可以放在一张保鲜膜上包起来，徒手捏成三角形△，捏捏紧再打开是一样的。其他形状可以用小刀🔪或者剪刀✂️直接剪刻。

步骤 11

开始组装，帽子是番茄酱涂的，顶上的球是米饭团，帽檐和胡子是芝士片，脸和鼻子是培根片，眼睛是海苔片🎅🏻

步骤 12

然后将它转移到盛有番茄浓汤的盆中，撒一些胡萝卜和芝士片刻的小星星✨就OK了

步骤 13

配一杯隔壁张裕送的国潮多名利红葡萄酒~这个圣诞节过得很有意思了👏🏻

圣诞老人红烩饭的小贴士

1.胡萝卜土豆丁不要切太大，类似于步骤3中大小即可； 2.步骤1中的苹果片和番茄块可加可不加，本身好侍番茄红烩调料的味道已经很浓郁了，但在隔壁菜谱《泰蜀意面》中这两项必须加； 3.本菜谱需要精湛的刀功来切丁和丝儿，注意用刀🔪安全。

菜谱创建时间：2020-12-21 21:44:05