潮汕小吃 胶罗钱

作者： 小啊姨的日食记

从小吃到大的潮汕经典甜食，胶罗钱，每次都会听到外面叫喊，“胶罗钱”“胶罗钱”每次都会拿个碗出去装，长大了依旧爱这口

用料

• 糯米粉
• 水
• 熟黑芝麻
• 熟花生碎
• 糖粉

潮汕小吃 胶罗钱的做法步骤

步骤 1

碗里加入适量的糯米粉，加入水，搅拌至无颗粒，可流动的液体。

步骤 2

冷水上锅，蒸20分钟左右

步骤 3

这个状态就是蒸好了，

步骤 4

蒸的过程来做个蘸糖，熟芝麻➕熟花生碎加糖粉，混合一起就可以了，

步骤 5

用勺子弄点出来，弄成一粒一粒然后裹上糖粉就可以。可以用一次性手套捏一粒一粒，要等到余温才弄，不然等下烫到

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步骤 6

步骤 6

装盘就可以享用了。

步骤 7

来一粒不，软糯香甜的口感，超级满足

潮汕小吃 胶罗钱的小贴士

超级简单，没有难度

菜谱创建时间：2020-12-21 19:30:57