山楂和红枣加盐和苏打水洗干净,铁棍山药带上手套之后削皮
红枣去核,这一步亲测费手,尤其是我这种没有指甲的手😭😭😭
山楂也是一样,去核,可以用勺子🥄柄,亲测有用,效率高不伤手
然后就是山药切块,以上就是材料都准备好的样子啦,上锅蒸15分钟(冰糖可以和任意一样食材一起蒸,主要是为了让它化开),大概就是用勺子压可以变烂的样子就可以了
然后就是用料理机,把山楂打成泥
加红枣和山药一起打成泥
平铺在吸油纸上面,烤箱上下90度预热十分钟(根据各个烤箱的脾气,60-90应该是都可以的)然后就可以进烤箱啦,我是直接90度烤半个小时,然后灯灭之后再在烤箱放个十分钟左右。
这就是烤好的样子啦,手撕成小块或者用厨房剪剪成均匀的大小
最后装瓶,结束!小朋友真的非常喜欢吃这个,酸酸甜甜的😝😝😝
我烤箱比较小,所以做了比较久,做小朋友吃的东西最重要的就是耐心呐😋😋😋