忘了拍哈， 剁辣椒: 青线椒 小米椒 大蒜 姜片 都洗干净 晾干 然后所有剁碎 所有剁碎 所有剁碎 拿一个大碗全部倒一起， 加上盐 糖 两勺高度白酒 然后搅拌均匀 拿一个透明瓶子 无水 消毒好的 全部倒进去 封盖 放冰箱一周左右就可以吃了