❗奶白色鲫鱼豆腐汤❗暖心暖胃养生汤❗

作者： 美食顺风车

豆腐鱼肉汤，又名豆腐鱼汤，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，味道清香，蛋白质含量高，而且利于老年人消化 冬天多喝汤，暖心又暖胃 喜欢喝汤的朋友也可以试试其他的哦紫菜冬瓜豆腐汤http://www.xiachufang.com/recipe/105892007/ 养生汤——排骨玉米汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105939198/ 番茄豆腐鲜汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105995379/ 开胃罗宋汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105964937/ 煎蛋萝卜鲜汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105992820/ 番茄紫菜蛋花汤 http://www.xiachufang.com/recipe/106006055/

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 开水 适量
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 白胡椒粉 2克

❗奶白色鲫鱼豆腐汤❗暖心暖胃养生汤❗的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️鲫鱼➕豆腐➕料酒➕葱白➕姜➕葱花➕盐➕鸡精➕白胡椒粉

步骤 2

❣️清水冲干净血水后，用刀在鱼身上划几刀 ❣️葱白切段，姜切丝，豆腐切块

步骤 3

❣️锅加热，倒入适量的油，小火慢慢把鱼煎至两面金黄

步骤 4

❣️把火调至最大，加入适量的开水，一定要用开水哦，然后加入葱姜料酒，大火煮10分钟

步骤 5

❣️倒入嫩豆腐，枸杞，再加入盐，鸡精调味，转中小火煮10分钟左右

步骤 6

❣️出锅前加入葱花即可出锅

步骤 7

❣️鲜美豆腐汤做好啦

步骤 8

❣️暖心暖胃汤

❗奶白色鲫鱼豆腐汤❗暖心暖胃养生汤❗的小贴士

❣️鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白

菜谱创建时间：2020-12-21 13:51:49