米泡水一小时,沥干晾半小时。同时切葱姜和香肠。
300g米加375g水和一些油加入锅里。盖上盖留一丝缝小火烧开
加入香肠片和姜片,小火盖上盖子煮10分钟。同时烧水烫一下菜。
把酱油蚝油和料酒糖混合均匀。锅里打两个鸡蛋和葱,锅边淋一圈油,盖盖子再煮10分钟。
加酱油和酱油。闷5-10分钟