网红三色沙布蕾曲奇小饼干

作者： 唛穗D路

一口一个的超酥沙布蕾，手礼首选哦！

用料

• 无盐黄油 150克
• 糖粉 55克
• 盐 3克
• 低筋面粉 225克
• 杏仁粉 45克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 8克
• 大杏仁 适量

网红三色沙布蕾曲奇小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油常温软化

步骤 3

加糖粉，盐

步骤 4

打发至体积略微增大，发白

步骤 5

加入杏仁粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

压拌均匀

步骤 7

黄油糊分三份，低粉也分三份，其中两份分别加入抹茶粉和可可粉

步骤 8

分别筛入黄油面糊中

步骤 9

分别压拌均匀，揉成团

步骤 10

搓成直径大约2厘米的圆形长条

步骤 11

烤盘倒入细砂糖，曲奇条在里面滚一圈，然后放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤 12

取出，切大约1.5厘米左右一个。依次摆放在烤盘上面

步骤 13

烤箱预热160度

步骤 14

杏仁对半剪开，压入曲奇里

步骤 15

放入预热好的烤箱，160度23分钟左右

步骤 16

出炉

步骤 17

冷却装罐

步骤 18

一口一个！

步骤 19

成品

步骤 20

成品

网红三色沙布蕾曲奇小饼干的小贴士

1.份量是30*40烤盘两盘。 2.面团如果太稀可以适当添加低筋面粉，太干可以加适量牛奶调节。 3.曲奇面团可以冷冻起来，用多少烤多少的。 4.滚砂糖口感会比较酥，也可以不滚的。 5.杏仁可以用花生米等其他坚果替代。 6.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。

菜谱创建时间：2020-12-21 10:36:20