鸡胸肉腌渍好抓匀，时间越久越入味。配料：生抽，老抽，料酒，耗油，糖，蜂蜜，十三香，盐，葱姜蒜，鸡精。
油烧热后放入鸡肉小火慢煎至两面金黄
加入剩下的料汁及清水，焖炖十分钟左右。
熬制粘稠，大火收汁凉凉
剩米饭用圆葱碎爆锅煸炒，撒盐耗油鸡精调味，撒胡萝卜碎玉米粒海苔碎等自己喜欢的东西，把鸡肉撕碎也加入适量，捏成团子。还可加入肉松鸡蛋碎等。
可以挤上沙拉酱或者番茄酱。