韩国婆婆的藕片小菜

作者： Seeyousiyu

婆婆自己的配方

用料

• 藕 3节
• 食用油 1.5勺
• 麻油 1勺
• 酱油 2勺
• Gourmet sauce 1勺
• 糖贻 1勺
• 芝麻 适量

韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，均匀切片（ 宽约半公分）

步骤 2

烧一锅水，水开后加入莲藕，焯至再次沸腾，大约要三分钟。烧开后用冷水冲洗保持爽脆口感。沥干备用。

步骤 3

将莲藕片放入炒锅，加食用油和麻油中火翻炒，之后加入酱料

步骤 4

图为家里使用的gormet sauce，咸甜口，目前某宝上好像没有找到，可用以下配方替代： 5勺酱油，2勺糖，2勺淀粉糖浆或玉米糖浆，搅匀即可

步骤 5

小火收干所有酱料，适当调味，最后撒入葱花、芝麻即可出锅

菜谱创建时间：2020-12-20 18:10:35