快手菜红烧肥牛片

作者： 蜜蜂食坊

冬天吃火锅是家常便饭，每次都肥牛总是吃不完，这可以好东西，简单一做就是美味，用太太乐的鲜鸡汁和香油调味，真是鲜上加鲜，搭配米饭不输饭店的美味佳肴！

用料

• 肥牛片 100克
• 料酒 1勺
• 洋葱 1/3个
• 胡罗卜 30克
• 青豆 30克
• 生抽 1勺
• 太太乐红烧酱油 1/3勺
• 太太乐鲜鸡汁 1/3勺
• 太太乐香油 2滴
• 淀粉 1勺
• 猪油（食用油） 适量

快手菜红烧肥牛片的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁、胡萝卜丁焯水、青豆焯水，肥牛片焯水变色迅速捞出（水中加一勺料酒）

步骤 2

1勺生抽、1/3勺红烧酱油、1/3鲜鸡汁、淀粉加水调好料汁备用

步骤 3

起锅烧油下入洋葱煸炒出香味，加入少半碗水烧开

步骤 4

下入肥牛片快速翻炒

步骤 5

下入料汁

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步骤 6

步骤 6

下入胡萝卜丁、青豆丁点2滴香油翻炒均匀出锅

步骤 7

出锅装盘，配碗米饭开吃，汤汁拌饭特别好吃😋

快手菜红烧肥牛片的小贴士

肥牛焯水变色立即捞出 炒肥牛时肥牛下锅到出锅装盘前后不要超过2分钟，越快越好！防止肥牛变老！

菜谱创建时间：2020-12-20 18:03:21