青椒鸡丁

作者： 青云幺

用料

• 青椒 4个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 酱油 1茶匙
• 鸡腿 3大只
• 料酒 1勺

青椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

买回来鸡腿，已切小块，清水冲洗血水后，加1勺盐，一瓶盖酱油，2勺料酒，腌制15分钟。

步骤 2

倒入锅里煎至无水

步骤 3

煎到水没啦，只剩油，盛起来如下图

步骤 4

放一边

步骤 5

姜，蒜沫，辣椒，倒入锅中煎下出味后，加刚煎好的鸡腿丁

步骤 6

摆盘

青椒鸡丁的小贴士

鸡腿丁煎到无油时就，马上炒其它的配菜，后面的鸡丁就没有那么干，有嚼劲。

菜谱创建时间：2020-12-20 17:43:14