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芹菜炒肉丝
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作者:
琦琦的厨房
用料
芹菜
一小把
肉丝
150g
料酒(腌肉)
少许
生抽(腌肉)
少许
蛋清(腌肉)
一个蛋的
香油(腌肉)
少许
花椒(腌肉)
少许
豆瓣酱(腌肉)+炒
少许
小米椒(腌肉)+炒
6个切圈
蒜末(腌肉)+炒
切片
芹菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
先腌肉,所有腌肉用料放肉里,抓匀,静置
步骤 2
腌肉的同时处理芹菜。择菜,洗菜,切小段,沥干水备用
步骤 3
热锅入油,7分热时入豆瓣,蒜米,小米椒,炒出香味后,入腌好的肉,快炒熟时放入芹菜,翻炒均匀放盐、味精出锅
菜谱创建时间:2020-12-20 14:27:29
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