红糖珍珠奶

作者： 家有小吃货豆包子

用料

• 木薯淀粉 100克
• 红糖 70+30克
• 水 100+200克
• 牛奶 1杯

红糖珍珠奶的做法步骤

步骤 1

70克红糖放入100克水煮开

步骤 2

100克木薯淀粉准备好

步骤 3

水开后，加入两勺粉搅拌

步骤 4

再放入所有粉搅拌

步骤 5

小火喂着，抓紧搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

等到锅底有点黏住就关火（以免焦）继续搅拌

步骤 7

干粉基本都混合在一起就可以拿出来

步骤 8

板上撒粉面团取出，用手揉面

步骤 9

揉成基本光面

步骤 10

切成三块

步骤 11

搓成半个手指宽度的条状

步骤 12

切小块

步骤 13

慢慢搓小圆子，天冷防止面团干化，可以盖上保鲜膜

步骤 14

碗里放点粉，珍珠放进去震一下，以免黏住

步骤 15

搓好了

步骤 16

放玻璃碗里放入冰库，吃多少取多少

步骤 17

30克红糖200克水煮，糖量视个人

步骤 18

不用煮开就放入珍珠，吃多少放多少

步骤 19

煮得时候一开始要用勺子搅拌，以免珍珠粘在一起，飘起来了继续煮

步骤 20

大约15分钟，煮得这样粘粘的就差不多了，珍珠也有点变色了

步骤 21

这样就好了，关火盖盖子焖10分钟

步骤 22

珍珠全放入玻璃杯，黑糖水放一半

步骤 23

放入牛奶

步骤 24

再用勺子把剩下的黑糖水沿杯壁一圈注入，挂壁哦～，完成

菜谱创建时间：2020-12-20 11:36:54