1.鸭翅洗干净绰水，绰水后再洗干净。
2.锅中加足量水，加入洗净的鸭翅和各种调料。
3.大火烧开十分钟，转小火炖半个小时即可。卤鸭翅的同时也可以卤一些其他的菜。我准备了白萝卜，藕片，鸡蛋，豆腐干。豆腐干，鸡蛋可以煮的久，大火烧开就可以加进去了。白萝卜切大块水烧开二十分钟加进去，藕片如果想吃脆一点的，水烧开半小时后加进去煮十分钟就行啦
4.煮好停火，放置两小时或者隔夜入味更好。
真香。
最近非常喜欢白萝卜，喜欢关东煮里的白萝卜的不要错过。
喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。